عمانيات -
تعد نوعية الأطعمة التي يتناولها الأنسان ركنا مهما من أهم أركان المحافظة على الصحة، ويربط الكثير من المختصون في مجال التغذية بين صحة الإنسان أو الحياة الصحية ونوعية الغذاء الذي يتناوله الشخص؛ فهو يحصل على صحة أفضل كلما تناول الخضراوات والفواكة الطازجة وابتعد في غذائه عن الاطعمة التي تحتوي على الدهون الثلاثية المشبعة
وهناك العديد من الأغذية التي يساعد تناولها على زيادة الصحة العقلية عند الإنسان ومن هذه الأطعمة:
1. زيت الزيتون: ربط العلم ما بين تناول زيت الزيتون والحفاظ على السلامة العقلية إذ أن زيت الزيتون كمادة غذائية يعد عدوا لأية أسباب لمرض الزهايمر

2. الكركم: يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تقدم للجسم فوائد تشبه فوائد زيت الزيتون، حيث أنها تقضي على الزهايمر ولكن بطرق مختلفة

3. القرفة : وجدت الابحاث العلمية أن القرفة تحتوي على مركبين من المركبات الرئيسية التي تكونها، يعملان على منع موت الخلايا الدماغية عند الإنسان

4. السبانخ: يعد السبانخ نوع من أنواع الخضراوات الورقية الشائعة في الكثير من البلدان وقد وجدت الدراسات العلمية لهذه المادة الغذائية فوائد كثيرة ، وفيما يتعلق بالصحة العقلية للإنسان فإن في السبانخ اكثر من عنصر غذائي يعمل على وقاية الإنسان من حدوث مرض الخرف ومن أهم هذه العناصر الغذائية: حمض الفوليك والعديد من الفيتامينات مثل :فيتامين كيه

5 . القهوة: فقد بينت أحدى الدراسات أن هناك علاقة وثيقة بين القهوة والسلامة العقلية للإنسان، إذ وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون ما بين (3_ 5) فناجين قهوة يوميا، تقل لديهم نسبة الإصابة بالزهايمر بنسبة قد تصل إلى (65%)

6. هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تفيد في المحافظة على السلامة العقلية مثل: أسماك السلمون، والتفاح ، والتوت والشوكولاتة بنسب معتدلة