عمانيات - يشكل فيروس كورونا واحدا من أهم أسباب الوفيات حاليا فهناك ملايين الوفيات فيه حول العالم، وتتنوع طرق انتقال الفيروس ما بين التي أكدتها الدراسات والابحاث ومن هذه الطرق ما هو مثبت وما هو تحت الدراسة: الرذاذ وغيره ولكن ما هي حقيقة انتقال الفيروس عن طريق الأطعمة؟
فقد حذر برفسور تركي في كلية الهندسة الغذائية في قسم الهندسة الغذائية في جامعة جوكوروفا التركية
من اعتقاد خاطىء مفاده أن الفيروس لا ينتقل عبر الغذاء؛ وبسبب هذا فإنه لا يجب التسليم بصحة هذه المقولة ويجب اتخاذ كل الاحتياطات اللازمة عند لمس الاغذية وتعقيم الأيدي
وأكد هذا البروفيسور أن هناك اكتشاف للفيروس في اطعمة مجمدة مثل بعض أنواع الاسماك والدجاج المجمد في الصين مما يؤكد نظرية انتقال الفيروس عبر الغذاء
واشار في الوقت ذاته أن الفيروس قد ينتقل إلى الكوادر العاملة في الإنتاج الغذائي؛ مما يستوجب منهم توخي الحذر