عمانيات - أخيرًا فعلها وزير الزراعة وقرّر تخفيف ضغط شديد على أعضاء نادي محبي طبق المنسف الشهير وعددهم بالملايين داخل الأردن وخارجه.

الوزير آبراهيم الشحاحدة قرر منح بعض التجار تراخيص استيراد نحو 800 طنًّا من الجميد السوري الصلب بالرغم من قرار حظر كل أنواع المستوردات والمنتجات السورية.

الكمية الموافق على دخولها من اللبن الساحر لا تلبي حاجة الأسواق المحلية.

لكنها تخفف قليلا من الحاجة الشديدة في السوق لأقراص اللبن الأبيض السورية الصلبة والتي تعتبر الأرخص سعرا في العالم والمنطقة عندما يتعلق الأمر بمتطلب أساسي من احتياجات إعداد سدر المنسف الأردني.

قرّر الوزير الشحاحدة ذلك بعد طول انتظار وبعدما أصبح بسبب حظر ألبان الجميد السورية الصلبة من عدة أشهر سببا في تقلّص حضور وهيبة الطبق الشهير والاستثنائية عن موائد غالبية الطبقة الساحقة في الأردن.

وتم توزيع تراخيص استيراد الجميد السوري على عدد من التجار والصناعيين وسط شكاوى من بعضهم بعدم العدالة.

مفاوضات مضنية جرت وراء الكواليس مع الوزير وطاقمه حتى يسمح بمرور كمية من الألبان السورية المصنعة في محافظة درعا بالعادة وفي الأرياف.

يستخدم الأردنيون وخصوصا الفقراء الجميد السوري بكميات كبيرة جدا بسبب رخص سعره وبنسبة 20% فقط من الجميد الكركي الأكثر شهرة في العالم والذي يُقدّر سعر الكيلو غرام الواحد منه بما لا يقل عن 20 دولارا مقابل ثلاثة دولارات للبديل السوري.

المشتاقون للمنسف وهم بالملايين عبّروا عدّة مرات عن شوقهم وحنينهم للأكلة الشعبية الأكثر نفوذا خصوصا وأن الظروف المالية لا تسمح لهم بالاعتماد على الجميد المحلي ومصدره الأكبر والأهم فقط مدينة الكرك.

حتى بعض مصانع الألبان تعطّل إنتاجها بسبب حظر المستوردات من سورية.

لكن الحنين في الأردن للجميد السوري بقي طوال الوقت حاضرا مع أن وزارة الزراعة حاولت المساس بالعلاقة بين المنسف الأردني والجميد السوري بالسماح للتجار المعنيين بالبحث عن بدائل للألبان الصلبة من مصر وتركيا.

الألبان الصلبة في مصر تنتج من الجاموس وفي تركيا من الأبقار لكن في الأردن وسورية من الماعز وبالتالي مذاق الفم الأردني في طعام المنسف محتكر لصالح الجميد المنتج من الماعز بعدما أخفق التجار تماما في تسويق مستورداتهم من منتجات البقر التركي والجاموس المصري.

وبذلك يكون شغف الأردنيين بالجميد السوري قد ضغط على الحكومة بقوّة، وأجبرها على كسر قرارها الشامل في حظر استيراد أكثر من 2000 منتج سوري.